* Cioccolato di Modica * IGP *

« ... da mangiare in tocchi o da sciogliere in tazza: di inarrivabile sapore, sicchè a chi lo gusta sembra di essere arrivato all'Archetipo, all'Assoluto... »

- Leonardo Sciascia (La Contea di Modica - 1983).

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Ricorrenze e Festività (19)

[parallax_hero heading_text="Panettoni, Colombe e Uova Artigianali" description_text="I nostri Panettoni Artigianali, le nostre Colombe Artigianali e le nostre Uova Artigianali di Cioccolato vengono creati a partire da ingredienti di qualità, ricercati e selezionati. Ingredienti che, uniti alla lievitazione naturale di 36 ore, e al Cioccolato di Modica IGP, donano all'impasto una consistenza soffice e un profumo intenso che evoca la Sicilia. Vere eccellenze d’arte pasticciera “Made in Italy”!" description_text_color="white" background_img="https://www.cioccolatodimodica.net/wp-content/uploads/2023/10/banner_sfondo-Natale-Pasqua.jpg" alignment="left" parallax="0" overlay_color="#000000" overlay_opacity=".4" layout="full" full_height="0" button_text="0"]

« Una selezione dei migliori Panettoni, Colombe e Uova Artigianali provenienti direttamente dai nostri Maestri Pasticcieri Siciliani. Varie linee per soddisfare tutte le esigenze e i palati di ognuno! Scegli i tuoi gusti preferiti e sorprendi i tuoi invitati con la grande qualità e l’eccellenza italiana! »

PANETTONI

COLOMBE

UOVA DI PASQUA

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Cioccolato in barrette (64)

[parallax_hero heading_text="Cioccolato di Modica IGP in barrette" description_text="Una selezione del miglior Cioccolato di Modica proveniente direttamente dai Maestri cioccolatieri che producono nel pieno rispetto del Disciplinare Ministeriale IGP" description_text_color="white" background_img="https://www.cioccolatodimodica.net/wp-content/uploads/2022/08/cioccolato-di-modica-igp_02.jpg" alignment="left" parallax="0" overlay_color="#000000" overlay_opacity=".4" layout="full" full_height="0" button_text="0"]

« Il miglior cioccolato di Modica IGP dalla “classica” forma a barretta. Le tradizionali tavolette di cioccolato artigianale “da mangiare in tocchi o sciogliere in tazza: di inarrivabile sapore” (cit. Leonardo Sciascia) provenienti direttamente dai Maestri cioccolatieri di Modica che producono nel pieno rispetto del Disciplinare Ministeriale IGP. Linea ORO BIO, Classic, Acquerello, Tradizionale. Scegli i tuoi gusti preferiti e realizza le tue più prelibate ricette! »

THEOBROMÀS

Linea ORO BIO
Confezioni e Regali (8)

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« Le nostre barrette di Cioccolato di Modica IGP, in tutti i loro gusti e aromi, acquistabili in un'unica confezione. »

ATTENZIONE!!

LE LINEE "Acquerello", "Classic" e "Tradizionale" NON SONO ATTUALMENTE DISPONIBILI

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Benvenuti su CioccolatodiModica.net

Cioccolato di Modica IGP selezionato e certificato

« Il Cioccolato di Modica è granuloso, croccante. E’ un cioccolato unico al mondo, non solo per la sua storia, per le sue proprietà organolettiche e per il suo gusto, ma anche perché è il primo ed unico cioccolato europeo ad aver raggiunto la certificazione IGP, Identificazione Geografica Protetta. Scopri tutte le Linee di prodotti selezionati disponibili nel nostro Negozio Online. Scegli l’eccellenza del Made in Italy e gusta il cioccolato “di inarrivabile sapore”, preparato con sapienza e cura artigianale direttamente dai maestri cioccolatieri di Modica. »

Dal 1746 * artigianale, biologico, sano, unico *

I maestri cioccolatieri e i pasticceri di Modica, depositari di una lunga e certificata tradizione secolare, continuano ancora oggi ad utilizzare l’antichissima lavorazione a freddo dei semi di cacao al fine di conservare l’integrità degli ingredienti e le qualità salutistiche, in sintonia con la più aggiornata ricerca medico-scientifica che segnala le proprietà nutraceutiche del leggendario cioccolato modicano.

Scopri di più

In foto: lavorazione a freddo dei semi di cacao sulla “Valata”, antico spianatoio in pietra lavica a forma di mezzaluna, identico al Metate, l’ancestrale strumento risalente ai popoli Maya ed Aztechi (3000 a.C.).

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Cioccolato di Modica IGP in barrette

Certificazioni e Partners

CTCM - Consorzio Tutela Cioccolato di Modica

IGP Certificato da Organismo di Controllo Autorizzato dal MIPAAFT

CIOCCOLATO DI MODICA IGP

Biologico e Fair Trade

THEOBROMÀS – Linea ORO BIO

Autentico Cioccolato di Modica IGP Biologico ed Equo solidale. Scopri l’eccellenza artigianale siciliana fedele all’antica ricetta del 1746, con cacao biologico certificato e lavorazione tradizionale a basse temperature. Acquista online il vero cioccolato di Modica IGP, dove tradizione e sostenibilità si fondono in un’esperienza di gusto unica.

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* Speciale Natale 2024 *

PANETTONE ARTIGIANALE CON CIOCCOLATO DI MODICA IGP

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Un Capolavoro Natalizio
La dolce fusione tra tradizione e innovazione

La magia del Natale incontra l’eccellenza del Cioccolato di Modica IGP in questo capolavoro di arte pasticcera. Una lievitazione naturale di oltre 20 ore trasforma l’impasto in una delizia incredibilmente soffice, impreziosita dal 15% di pregiato Cioccolato di Modica IGP e arricchita dalle pregiate bacche di vaniglia del Madagascar. Un’eccellenza “Made in Italy”.